うかうか農園の記事を書かないでいたら、農園はもう大変な事です。まずは二週間ほどたった頃。一面、青々と繁っていまして、手前の小松菜なんて、まさに今が食べ頃。思いがけず収穫の時をむかえました。さらに地面をよくよくみると、大根が少しだけ顔を覗かせています。かぶは、元気のない株を間引いていきます。かぶ自体は小さいけど、葉っぱが抜群に美味しい！おつけものと油炒めに。

可愛らしい可憐な葉っぱは白菜！やわらかいので、生でサラダにしていただきました。小松菜は厚揚げと豚肉で煮浸しに。小松菜特有の独特の香り。濃い野菜本来の味がしました。